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Grigoletti Azienda agricola Vino
Regione Trentino, Nomi Vallagarina
Vino
Spumante
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ITALIA 12,20€
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i prezzi sono IVA compresa
Azienda Agricola
€
17,96
Qt.
Chardonnay L`Opera 2022 - 0,75lt.
Trentino DOC
Chardonnay
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Come smaltire dopo l'uso
Dai nostri terreni migliori, con microclimi di particolare mitezza nasce lo Chardonnay L’OPERA. Di colore giallo paglierino brillante è intenso e persistente al profumo, con un sentore floreale, fruttato e fragrante di mela, albicocca e miele d’acacia. Elegante e suadente al gusto, di ottima morbidezza, in finale risulta molto persistente ed equilibrato. È ideale soprattutto con piatti a base di pesce, crostacei, zuppe e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.
€
28,36
Qt.
Gonzalier - Barrique 2018 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rosso
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Come smaltire dopo l'uso
Nel Medioevo Trentino esisteva la Congregazione dei Gonzalieri che esercitavano il faticoso compito di trasportare a spalla nelle loro “Gonzal” l’uva pigiata dai campi fino ai carri. Dedicato a quella fatica e alla passione per la terra, questo grande vino rosso dall’etichetta in seta, è frutto dell’unione equilibrata di uve Cabernet e Merlot. Dopo una lunga maturazione in barrique e un lento affinamento in bottiglia nasce questo vino dall’intenso profumo di frutta rossa sovramatura e cacao, con un gusto morbido e avvolgente. Vino rosso da lungo invecchiamento si sposa felicemente con cacciagione e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C.
€
23,24
Qt.
Merlot antica vigna - Barrique 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC
Merlot
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Come smaltire dopo l'uso
Vino rosso di eccezionale qualità, frutto della passione e della tenacia che la Famiglia Grigoletti dona all’uva Merlot. Questo grande vino rosso nasce solo nelle annate migliori dopo un lungo affinamento in barrique e paziente riposo in bottiglia. Di colore rosso rubino carico, il profumo è fruttato di lampone, ricco di aromi speziati come cannella, cuoio, liquirizia; al gusto si presenta di grande corpo e morbidezza. Sopporta un lungo invecchiamento e si abbina egregiamente a carni rosse, salumi e selvaggina e per momenti d’incontro tra amici sinceri.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C.
€
20,53
Qt.
San Martim 0,375lt
Vino dolce da uve appassite Bianco
Bianco
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Come smaltire dopo l'uso
Quando in collina le viti sono già spoglie, l’uva dalla quale nasce questo vino viene coccolata dal mastro vignaiolo con particolare cura. I grappoli assaporano il caldo sole del giorno e concentrano nobili zuccheri e aromi profumati nel freddo delle notti che vanno verso l’autunno. È un vino dal soave profumo, aromatico e fruttato, dal sapore di frutta gialla sovramatura e tropicale, morbido e delicato. Tipico vino da meditazione, si apprezza gustandolo con la piccola pasticceria, torta de fregoloti o, perché no, con formaggi e miele. Insuperabile abbinato al “Panettone San Martim”.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C.
€
20,53
Qt.
Retiko - Barrique 2020 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT
Bianco
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Come smaltire dopo l'uso
Sul colle di San Pietro i Romani insegnarono ai Reti a coltivare la vite decine di secoli fa. Da quel ricordo nasce questo vino fermentato e maturato in barrique di acacia, frutto dell’unione di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Incrocio Manzoni. Di colore giallo paglierino carico, ha il profumo complesso, fine ed intenso con leggeri sentori di vaniglia, frutta esotica, cedro, menta e delicate note agrumate. Il sapore è pieno, ampio, fruttato, da vino di grande razza. Ottimo con il carpaccio di carne salada trentina e formaggi.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.
€
12,86
Qt.
Marzemino 2021 - 0,75lt.
Trentino DOC
Marzemino
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Come smaltire dopo l'uso
Ricordato nell’opera “Don Giovanni” di Mozart è il vino più tipico della Vallagarina dove trova in questa valle condizioni pedoclimatiche e terreni irripetibili. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, è fruttato, ricco negli aromi, con spiccate note di ciliegia e con i profumi deicampi in fiore, in particolare della viola mammola. Il gusto è pieno, armonico e gentile, rimane sposo fedele con carni bianche, salumi,il tipico formaggio Grana Trentino e il misto funghi con polenta di Storo.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
€
12,86
Qt.
Merlot Nomér 2021 - 0,75lt.
Vigneti delle Dolomiti IGT
Merlot
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Come smaltire dopo l'uso
Colore rosso rubino carico. La lunga permanenza in tonneaux di rovere dona un profumo intensamente fruttato e complesso, con sentori di frutta rossa, marasca e spezie. Il gusto pieno, morbido e rotondo, sono le caratteristiche più importanti di questo vino. Ben si accompagna a gustosi primi piatti, carni rosse e bianche saporite, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 - 18° C.
€
18,67
Qt.
Cabernet - Barrique 2019 - 0,75lt.
Trentino DOC
Cabernet sauvignon
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Come smaltire dopo l'uso
È un vino di grande struttura, dal colore rosso rubino carico. Il profumo è varietale e intenso di sottobosco, mora, mirtillo e ribes, vaniglia e tabacco marcati dall’affinamento in piccole botti di rovere. Gusto pieno, caldo, rotondo con persistenza aromatica molto intensa. Gli abbinamenti gastronomici ideali sono carni rosse saporite e speziate, selvaggina e formaggia pasta dura.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C.
€
12,86
Qt.
Pinot Grigio 2022 - 0,75lt.
Trentino DOC
Pinot grigio
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Come smaltire dopo l'uso
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi delicati molto intensi e persistenti ricordano aromi florealie fruttati, dai fiori di acacia al melone bianco, ananas e pera. Il gusto è secco, pieno, di buona morbidezza, armonico. Si presta a svariati abbinamenti, dai primi piatti con sughi leggeri di pesce e verdure a pietanze delicate a base di uova e pollame, omelettes e frittate in genere.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C.
€
12,86
Qt.
Chardonnay 2022 - 0,75lt.
Trentino DOC
Chardonnay
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Come smaltire dopo l'uso
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, questo vino presenta un profumo molto ampio, fruttato, che richiama la fragranza della mela Golden trentina, coronato da pennellate vegetali. Sensazioni chevengono esaltate anche dal gusto ben equilibrato e vivace.Piacevole come aperitivo, si unisce idealmente con antipasti e primi delicati, pietanze di pesce di mare e di fiume, risotti elaborati e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C.
€
22,88
Qt.
Maso Federico 0,375lt
Vino da uve stramature Rosso
Rosso
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Come smaltire dopo l'uso
Le foglie attorno ai grappoli si accendono di rosso e gli acini si ubriacano di sole. Le notti fresche e le mattinate bagnate di rugiada fanno crescere il muschio sul dorso delle viti antiche e rugose. E’ allora che la mano forte e generosa del mastro vignaiolo raccoglie queste preziose uve per coccolarle e lasciarle appassire con paziente cura nella fruttaia Grigoletti.Vino dal colore rosso granato intenso con sentori di frutta rossa sovramatura, confettura e note spiccate di mirtillo, amarena, marasca e sottobosco. Prezioso vino da meditazione maturato in barrique di ciliegio, è ideale con il cioccolatofondente e la torta Sacher.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
€
12,86
Qt.
RosAida 2022 - 0,75lt.
Vigneti delle dolomiti IGT
Rosato
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Come smaltire dopo l'uso
Il breve tempo di contatto delle bucce con il mosto in fermentazione dona a questo vino piacevolezza e morbidezza al gusto. Dal colore rosato,il profumo è fruttato e floreale di petali di rose. Sapore fresco, morbido e gentile, armonico. Si accompagna ai piatti della cucina regionale e a tutto pasto nei mesi estivi. Si sposa bene con la pizza e con formaggi delicati di breve stagionatura.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.
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