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Zeni Roberto Azienda agricola Vino

Regione Trentino, San Michele all`Adige Piana Rotaliana

linea prodotti Vino


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I Classici
vendita Sauvignon Piazzole
11,07

Qt.
Sauvignon Piazzole 2020 - 0,75lt.
BIO

UVE: Sauvignon
VIGNETO DI PROVENIENZA: Ronchi di Piazzole superficie 1ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - altitudine 500m/slm - esposizione ovest
ALLEVAMENTO: spalliera potata a guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1993
RESA PER ETTARO: 120 q/Ha
TERRENO: marna bianca calcareo dolomitica
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: separata con una sosta di almeno dodici ore sulle bucce, continua poi la fermentazione alcolica in bianco
MATURAZIONE: 6 mesi in acciaio
AFFINAMENTO: 1 mese in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,00%
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino con tonalità dorate tenui, le fragranze aromatiche ricordano il pomodoro ed il fico; il gusto è piacevolmente fresco e decisamente aromatico di ortica





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